小雪风物美
作者 鲍安顺
发表于 2025年1月

小雪节气,人在风景里,恋恋风物。

我在阳台上,拉开玻璃窗,看那远山绚烂,红染山冈的是枫树,也有黄栌树。看那江心洲上,数百亩的池杉林,赤红赤红的,神秘诱人,多美呀!俯视高楼下的小区,银杏金黄秀美。小区边的荷塘里,枯荷折枝,似在静听朔风,眺望雨雪。小雪风物,美了天地,美了山川江湖,也美了人心!

小雪节气,已入初冬,那让人迷恋的风物,还有吃的。比如洪泽湖大闸蟹,在网上好评如潮。那大螃蟹,只只分量足,个儿大,吃起来味道鲜,有淡淡的咸,蟹肉筋道细嫩。那公蟹,足足有手掌大,肉饱满,膏深黄,想着就流口水。吃起来,味儿浓郁,那是小雪时节的美味佳肴,天赐珍馐!

去广东湛江吃红膏青蟹,那个头儿越大越好吃,满满的红膏饱满,养眼肥美,吃一口爽心地痛快。如果能吃到八两重的膏蟹,是当天现捕的,那膏鲜红,黄流心,简单地清蒸就成美味,鲜美至极,肥美喜心,口感妙不可言。

本文刊登于《思维与智慧·上半月》2025年1期
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