近年来，糖尿病的患病率不断上升，越来越多糖尿病患者（“糖友”）需要学会在日常生活中与糖尿病和谐共处。因此，如何做好饮食管理是糖尿病患者的“必修课”。糖尿病患者怎样吃饭，才能控制血糖，并提高生活质量呢？

糖尿病患者“管住嘴”的重要性

糖尿病的主要特征是胰岛素绝对或相对缺乏，无法正常调节体内血糖。血糖与饮食息息相关，因此，糖尿病患者必须重视饮食管理，以控制血糖。糖尿病不仅有血糖代谢障碍，还可导致多种严重的并发症，包括心血管疾病、神经病变、肾脏损伤和视网膜病变等，而合理的饮食可以有效预防并发症。例如，糖尿病患者可通过摄入富含抗氧化剂的食物来减少氧化应激，从而保护各器官免受高血糖的侵害。

此外，体重增加会降低人体组织对胰岛素的敏感性，使血糖调节更加困难。因此，体重管理也是糖尿病患者健康管理的重要内容，而体重与饮食密不可分。糖尿病患者在控制饮食的同时还可以适量运动，有助于加快新陈代谢，促进脂肪分解，从而达到控制体重的目的。

糖尿病患者更应吃好

很多糖尿病患者为了“管住嘴”，常会选择少吃，或是不吃，这样的做法是不对的。糖尿病患者饮食应以碳水化合物、脂肪、蛋白质为三大营养素为主，其中碳水化合物摄入应占整体营养摄入的50%— 65%，脂肪应占20%—30%，蛋白质应占15%—20%。

1.碳水化合物

糖尿病患者饮食中最需要关注的就是碳水化合物的摄入，它直接影响血糖水平。