二、食品产业和供应情况

1规模以上企业 按食品生产企业年产值统计，规模以上食品生产企业是指年产值在2 000万以上的食品 生产企业。2024年，全市规模以上食品生产 企业有470家，占总数的30.2%，实现现 价产值1 165亿元，同比上升1.2%；利润 总额98.13亿元，同比上升3.7%。

2 食品供应 2024年，全市食用农产品总消费量约2 100万吨，其中，外省市供沪量约占80%。2024年，上海口岸进口食品35.4万批次，重 1 034.1万吨。进口食品金额排前三位的品种 依次是肉类（包括杂碎）、乳品、水产及制品类， 金额分别为816.1亿元、384.2亿元、213.5 亿元。

3 地产主要农产品

全市主要食用农产品批发市场共有16家， 年批发交易食用农产品1 049.1万吨。 蔬菜：全市现有蔬菜专业合作社862户，地产蔬菜年上市供应258.6万吨。

水产品：全市现有水产品养殖基地892个， 年供应量9.9万吨。 生猪：全市现有规模生猪养殖场117家， 生猪年出栏量58.6万头。其中部分生猪出栏后 运往外省市。 2024年，地产食用农产品领域有机产品获 证企业6家，产品15个；有效期内绿色食品企 业1 144家，产品2 454个，获证产量164.1 万吨，绿色食品认证率为32.6%。

三、分级监管情况

为督促企业落实食品安全主体责任，2024 年，全市食品安全监管部门对食品生产经营主 体加强信用监管，推进实施分级管理。

食品生产主体

对全市1 407户食品及食品添加剂生产企业实行信用分级监管，其中，食品安全信用 风险从低到高，A级占比56.6%，B级占比 38.8%，C级占比3.8%，D级占比0.8%。