面塑，又称“捏面人”“花馍”“花饽饽”“面花”等，是一种源远流长的中国传统民间艺术。它的起源和发展充满了民俗文化的烙印，体现了中国人民的智慧和创造力。

平度面塑制作技艺于2008年被平度市人民政府列入第二批平度市级非物质文化遗产名录，其属于鲁中面塑文化范畴，距今已有几千年的历史，在我国民间美术中独具特色。平度面塑不仅具有独特的艺术价值，还承载着丰富的文化内涵和民俗风情。它是平度地区民间艺术的瑰宝，也是中华优秀传统文化的重要组成部分。传承和发展平度面塑技艺，有助于弘扬中华优秀传统文化，增强民族自豪感和文化自信心。本期传承，让我们一起了解平度面塑，共赏绽放于掌中的艺术之花。

在我国民间，许多地方自古以来流传着逢年过节或喜庆时用面粉做“饽饽”“枣花”“月糕”“面鱼”“面羊”的风俗，这些用面做的“花样”既好吃，又好看，还蕴含着求吉纳福的意义，深受人们喜爱。慢慢地也就出现专门的捏面人师傅，用模子或者手捏成各种人物、动物摆到街市上，沿街叫卖，那些彩色的面人儿逐渐就成了专供欣赏的民间艺术品。