胃的形态与位置
胃作为人体的核心消化器官， 位于上腹部偏左区域（紧邻心脏下方），形态上呈弧形囊状，犹如一个倒置的弯月。其上端与食道相连， 称为贲门；下端则与小肠相接，称为幽门。胃体作为连接两者的桥梁，其独特的形态结构为食物的消化和吸收提供了良好的环境。
胃的核心功能
胃的功能多样且复杂，主要包括消化、容纳与储存、分泌以及转运排空等功能。
消化
胃通过物理性和化学性两种方式对食物进行消化。物理性消化主要依赖于胃壁的舒张和蠕动，使食物在胃内得到充分混合和研磨；化学性消化则主要依赖于胃液中的消化酶和盐酸等化学物质，对食物进行分解和转化。
容纳与储存
胃作为一个临时储存食物的容器，能够在食物进入胃内后，通过关闭幽门来防止食物倒流，同时利用胃壁的弹性来容纳更多食物。食物在胃内逐渐排空的过程中，胃的容量也会逐渐减小。
分泌
胃液是由胃黏膜内的多种细胞分泌的消化液，其中包含了盐酸、胃蛋白酶原、内因子等多种成分。这些成分在食物的消化和吸收过程中发挥着至关重要的作用。
转运排空
食物在胃内经过消化后会形成半液状的食糜，胃的幽门区域有序地把食糜推进到十二指肠中，进而发挥胃部的转运排空功能。
胃的容量与饮食建议
当人体未进食时，成年人的胃部大概能容纳50 毫升体积，这个尺寸类似于一个成人拳头的大小。正常饮食之后，这一容积能够增加至大约1.5 升，极端情况下的最大容积能够达到2 ～ 2.4 升。然而，胃的排空时间相对较短，通常在5 分钟左右。因此，在饮食上，我们应遵循少食多餐的原则，每餐七八分饱为宜，同时， 还要注重早餐的丰富性、午餐的饱足感以及晚餐的简约性，避免暴饮暴食等不良饮食习惯。
胃液在胃内的功能具体是什么
在人类消化食物和分解食物的过程里，胃液扮演着非常关键的角色。它的主要职能涉及消灭细菌、启动蛋白质的初期分解、促进胰液及胆汁的生成，进而提升铁和钙的摄取效率。
灭菌
胃液的pH 值偏低，形成了一道强大的“酸性屏障”。一旦口中食物以及饮水携带的细菌被吞咽至胃中，胃部分泌的消化液将能够有效地消灭这些微生物。
蛋白质初步消化
在胃液的作用下，食物中的动物蛋白（主要来源于肉类、蛋类、奶类等）和植物蛋白（ 主要来源于豆类等） 会发生变性，变得易于消化。此外，胃蛋白酶需在盐酸的活化下才能发挥作用，分解蛋白质，从而进一步推动这一消化过程。
促进胰液和胆汁的产生
食物经过胃酸的处理，被输送到小肠，这个过程将进一步刺激胰液和胆汁的产生。其中，胰液对蛋白质与脂肪的分解起到了重要作用，胆汁对于脂肪的消化及吸收是必不可少的要素。
增强铁质与钙质吸收
铁是构成血液的重要成分，钙则对骨骼的生长发育至关重要。这两种元素在酸性环境下能更好地被吸收和利用，而胃液正是提供了这样的酸性环境。
当前临床上针对胃癌的主要治疗手段有哪些
胃癌的治疗以手术为主，依据肿瘤的具体位置和浸润程度，手术方式可细分为三种。
